在梦幻手游中，想要打掉吸收技能，有以下几种方法：

使用法宠认证功能

认证一个技能后，再取消认证时选择取消水吸技能，就可以将水吸技能打掉。

使用小法打怪

虽然掉的技能不一定是吸收，但吸收的几率比较高。

使用红书

若是想顶高级吸收，可以直接用红书，不需要先打蓝书。

为宠物打兽决

玩家可以通过为宠物打兽决的方式，将高级土属性吸收覆盖掉。

选择合适的技能位置

在游戏中选择合适的技能位置，使用强力或隐身都可以打掉吸收技能。技能位置一般是在第一个和第二个位置，每次维护之后位置会改变，所以要注意观察准确位置。

使用普通技能

使用最平常的技能如奔雷咒，可以打掉一个吸收技能，对己方带来非常大的收益。

使用强力或必杀技能

对于某些宠物，可以使用强力或必杀技能来打掉吸收技能。例如，对付五技能原始吸血鬼鬼魂和高吸，可以用强力或者必杀解决。

综上所述，打掉梦幻手游中的吸收技能需要根据具体情况选择合适的方法。如果是法宠，可以通过认证和取消认证的方式来打掉吸收技能；如果是攻宠，可以使用强力或必杀技能。同时，注意技能位置的变化，以确保能够准确打掉目标吸收技能。