神谷浩史是一位多才多艺且非常高产的日本声优，参与了许多知名动画和游戏的配音工作。根据提供的信息，以下是他参与配音的一些手游：

《阴阳师》手游

神谷浩史为《阴阳师》手游中的角色夏目与猫老师（CV：神谷浩史和井上和彦）配音，这一组合为游戏增添了深刻的情感共鸣和游戏体验的提升。

他还曾为《阴阳师》中的其他角色如帝释天配音。

《原神》

尽管有信息称神谷浩史没有为《原神》配音，但没有确凿证据证明他确实参与了该游戏的配音工作。因此，我们不能确定他是否参与了《原神》的配音。

综上所述，神谷浩史主要参与配音的手游是《阴阳师》，其中他配音的角色包括夏目与猫老师以及帝释天。