在《龙之谷》手游中， 贤者和 祭司都可以被认为是肉盾职业。

贤者：

贤者是一个以防御和控制为主的职业，拥有超高的防御力和体力，能够有效地吸收伤害，保护队友。贤者的技能多为范围伤害和控制技能，适合担任副坦角色。

祭司：

祭司是另一个辅助职业，擅长治疗和增益。祭司在团队中扮演着重要的奶妈和防御角色，拥有强大的防御力和体力，能够为队友提供持续的支持和治疗。

因此，如果你希望在游戏中担任肉盾角色，贤者和祭司都是不错的选择。