基岩版手游卡顿的原因可能有以下几点：

硬件配置不足：

服务器的硬件配置，如处理器、内存、存储等，如果不足以应对大量玩家和游戏运行时的负荷，就可能导致卡顿。此时可以考虑升级服务器的硬件配置来改善性能。

网络延迟：

服务器所在的网络环境也会影响性能。如果网络带宽较小或网络延迟较高，就会导致游戏过程中出现卡顿现象。可以尝试改善网络环境，如增加带宽、优化路由等来降低网络延迟。

插件或模组冲突：

如果服务器安装了大量的插件或模组，并且这些插件或模组之间存在冲突或不兼容的情况，就容易导致服务器卡顿。可以尝试升级插件或模组的版本，或者进行排查冲突的插件或模组来解决问题。

游戏世界过大：

如果服务器中的游戏世界过大，包含了大量的方块、生物或其他实体，就容易导致服务器卡顿。可以考虑清理或优化游戏世界，减少方块数量或者限制生物生成来改善性能。

服务器负载过高：

如果有太多玩家同时在服务器上游玩，服务器的负荷会变得很重，导致服务器卡顿。这可能是由于服务器硬件配置不足或网络带宽有限导致的。

软件设置问题：

服务器软件的设置不当，参数配置错误或者不合理，也可能导致服务器性能下降，出现卡顿现象。

被攻击或负载过重：

服务器受到恶意攻击或者负载过重，造成服务器资源耗尽，无法正常运行，从而出现卡顿现象。

设备性能不足：

玩家使用的设备性能不足，如处理器速度较慢、内存不足等，也可能导致卡顿现象。

数据传输问题：

手游需要及时传输大量的游戏数据，如果服务器的传输带宽有限，或者传输过程中出现了丢包、网络堵塞等问题，就会导致数据传输较慢，从而引发卡顿。

针对以上原因，可以逐一排查并采取相应的措施来改善基岩版手游的卡顿问题。