手游吃鸡挂很少的原因主要有以下几点：

官方的严厉打击：

许多手游如《绝地求生》及其手游版，对游戏外挂采取了严厉打击的态度。官方不仅在游戏中进行制裁，还线下配合警方捣毁了外挂制作和传播的基地，给予外挂制造者以致命的打击。

游戏更新频繁：

一些游戏如《绝地求生》采用了频繁更新的方式来杜绝外挂。每天三次推送大小为25M的更新包，这些更新包不会更新任何游戏内容，但会更换游戏关键数据的传输位置等反外挂相关消息，从而使得外挂难以适应和生存。

游戏机制复杂：

吃鸡类游戏的玩法机制相对复杂，需要玩家具备一定的技巧和策略。这种高操作难度使得外挂制作者难以找到稳定的“卖点”，因为即使有外挂，也不一定能带来显著的优势。

玩家基础庞大且活跃：

一些吃鸡手游如《绝地求生》拥有庞大的玩家基础，玩家之间的竞争激烈，且玩家普遍具有较高的技术水平。这使得外挂制作者难以通过外挂获取大量收益，因为一旦被发现，将面临严重的法律后果和声誉损失。

服务器监控和数据传输方式：

部分吃鸡手游采用服务器端数据传输和处理的方式，服务器对外挂的监控力度较大。例如，玩家在手机中计算的数据需要上传到服务器，然后同步给其他玩家，这种方式使得服务器能够更有效地检测和阻止外挂。

综上所述，手游吃鸡挂很少的原因主要是官方的严厉打击、游戏更新频繁、游戏机制复杂、玩家基础庞大且活跃以及服务器监控和数据传输方式等因素共同作用的结果。