手游开发可以选择以下几种编程语言：

原生语言

iOS平台：Objective-C、Swift

Android平台：Java、Kotlin

Windows平台：C++

macOS平台：Objective-C、Swift

跨平台语言

Unity3D：C（使用C语言开发的游戏引擎，可以发布到多个平台，包括iOS、Android、Windows等）

Unreal Engine：C++（虽然Unreal Engine官方推荐使用C++，但也可以使用蓝图可视化编程）

Cocos2d-x：C++、Lua（Cocos2d-x支持C++和Lua作为脚本语言）

Corona SDK：Lua（Corona SDK使用Lua作为脚本语言）

建议

性能要求高：如果追求极致的性能和硬件控制，C++是首选语言。

快速开发和跨平台：如果需要快速开发并支持多个平台，Unity3D配合C或选择其他跨平台框架如Unreal Engine配合C++是不错的选择。

团队技术栈：考虑团队熟悉的技术和工具，选择最适合团队的技术栈。

项目规模：对于小型项目或快速原型开发，Python等脚本语言可能更合适。

根据以上因素，选择最适合的手游开发语言可以确保项目的成功和高效开发。