在不同的手游中，“爷爷”这个名字可能有不同的含义和指代：

《葫芦兄弟》手游

在《葫芦兄弟》手游中，并没有明确提到“爷爷”的具体名字。不过，网络上有一些关于“爷爷”名字的猜测和讨论，比如有脑筋急转弯版叫“还我”，也有说葫芦娃的爷爷其实就是“盘古”或“大禹”等。

《刀剑乱舞》手游

在《刀剑乱舞》手游中，“爷爷”通常指的是某位特定刀剑男士的历史原型人物。例如，游戏中大将军李如松的形象被赋予了“爷爷”的属性，因为他是一位在历史上具有重要地位和影响力的军事家和兵器收藏家。此外，游戏中的太刀“三日月宗近”也自称老爷爷，因此被玩家称为“爷爷”。

《火影忍者》手游

在《火影忍者》手游中，“爷爷”可能指的是猿飞日斩，他是木叶村的第三代火影，也是主角漩涡鸣人的师父。

综上所述，各个手游中的“爷爷”名字并不统一，具体含义需要根据游戏背景和剧情来判断。