在《梦幻新诛仙手游》中，以下几个职业在后期被认为比较吃香：

青云：

青云以其多样化的法术技能和低耗蓝特点，成为新手和持续输出的首选。其技能“神剑御雷真诀”和“绝圣弃智”在团战中表现出色，适合喜欢远程输出的玩家。

天音寺：

天音寺作为治疗职业，在团队中有着不可替代的地位。其技能不仅能治疗队友，还能在战斗中提供状态复活，适合喜欢辅助和治疗的玩家。

鬼王谷：

鬼王谷以高防御和高气血著称，适合喜欢玩暴力输出的新手。其技能在抓鬼、战场和封妖等活动中表现优异，是团队中的肉盾和主要输出。

焚香谷：

焚香谷是一个远程法术输出职业，技能附带灼热BUFF和持续伤害，适合野外挂机和远程输出，同时也有一定的辅助和控制能力。

鬼道：

虽然鬼道在后期较为吃香，但根据最新信息，鬼道在后期可能成为最受欢迎的职业。其技能附加流血效果，近战和远程形态切换灵活，适合喜欢高爆发和持续伤害的玩家。

建议

新手玩家：建议从青云或天音寺开始，因为这两个职业相对容易上手，且在前期的战斗和副本中表现较好。

喜欢输出的玩家：可以选择青云、鬼王谷或焚香谷，这些职业在输出能力上较为出色。

喜欢辅助和治疗的玩家：天音寺是最佳选择，其治疗能力在团队中非常重要。

喜欢近战和高爆发的玩家：鬼道是一个值得考虑的职业，其技能组合在战斗中非常有效。

根据以上分析，青云、天音寺、鬼王谷和焚香谷都是《梦幻新诛仙手游》中后期较为吃香的职业，玩家可以根据自己的游戏风格和喜好进行选择。