在《剑网1归来》手游中，平民玩家可以选择以下职业：

天忍：

天忍是一个火系门派，拥有高攻击、高机动性和高攻速，同时具备独一无二的特殊机制，如刀天忍的天外流星附带致命一击效果，枪天忍则可通过技能吸取对手生命值。

丐帮：

丐帮是一个全面的门派，拥有高攻击、高机动性、高攻速和高抗性，并且可以给敌人附加灼烧与受伤效果。丐帮分为掌丐和棍丐两大分支，分别代表降龙十八掌与打狗棒法。

峨眉：

峨眉是一个辅助职业，具有高攻高减伤高机动，是pk的主力军。峨眉也是金山的亲女儿，除了土系，就是峨眉最多了。

魔忍：

魔忍是天忍的一个分支，同样具备高攻击力和特殊技能，适合喜欢输出和机动性的玩家。

剑峨眉：

剑峨眉是峨眉的一个分支，结合了峨眉的高机动性和剑系的攻击力，是一个万金油职业，适合各种战斗场景。

建议

天忍魔忍：如果你喜欢高输出和机动性，可以选择天忍或魔忍。

丐帮：如果你喜欢近战和高防御，可以选择丐帮。

峨眉：如果你喜欢辅助和机动性，可以选择峨眉。

选择职业时，建议根据自己的游戏风格和喜好来决定，同时也可以参考其他玩家的反馈和游戏攻略。