开发3D手游可以选择以下编程语言和工具：

C++

特点：C++是一种高性能的编程语言，广泛用于游戏开发，提供了强大的控制和性能优化能力。它适合开发复杂的3D游戏和大型的多人在线游戏。

使用场景：适用于需要高性能图形渲染和物理模拟的游戏，如大型3D游戏或对性能要求极高的游戏。

C

特点：C是一种面向对象的编程语言，由微软公司开发。它在游戏开发中应用广泛，尤其是在Unity引擎中。C语言简洁易学，具有丰富的库和工具支持。

使用场景：适用于开发各种类型的手游，特别是使用Unity3D引擎的游戏，从简单的休闲游戏到复杂的角色扮演游戏。

Java

特点：Java是一种通用的编程语言，具有良好的可移植性和易学性。Java开发的游戏可以运行在不同操作系统和设备上，包括Android和iOS平台。

使用场景：适用于开发Android平台的手游，具有良好的安全性和可移植性。

Unity3D

特点：Unity3D是一种跨平台的游戏引擎，使用C作为主要开发语言。它提供了丰富的图形渲染、物理模拟和游戏逻辑开发功能，适合开发2D和3D手游。

使用场景：适用于开发各种类型的手游，从简单的休闲游戏到复杂的角色扮演游戏，支持多平台发布。

Unreal Engine

特点：Unreal Engine是另一种流行的跨平台游戏引擎，使用C++作为主要开发语言。它具有强大的图形渲染和物理模拟能力，适合开发高品质的3D手游。

使用场景：适用于开发需要高品质图形和复杂物理模拟的游戏，如AAA级游戏。

Cocos2d-x

特点：Cocos2d-x是一套开源的2D游戏开发框架，使用C++作为主要开发语言。它具有简单易用的API和良好的跨平台性能，适合开发2D手游。

使用场景：适用于开发2D手游，特别是需要快速开发和跨平台支持的游戏。

Python

特点：Python是一种简洁易读的编程语言，适合用于快速原型开发和小型手游的制作。它具有丰富的第三方库和工具支持，可以实现各种游戏特效和逻辑功能。

使用场景：适用于快速原型开发或小型项目的开发。

JavaScript

特点：JavaScript是一种用于Web开发的脚本语言，也可以用于开发基于HTML5的手游。它具有良好的跨平台性和互动性，适合开发轻量级的休闲手游。

使用场景：适用于开发基于Web技术的手游，如HTML5游戏。

建议

选择合适的引擎：根据游戏的需求选择合适的引擎，如Unity3D适合快速开发和多平台发布，Unreal Engine适合高品质图形和复杂物理模拟。

掌握编程语言：根据选择的引擎选择合适的编程语言，如Unity3D主要使用C，Unreal Engine主要使用C++。

学习资源：利用在线教程、书籍和社区资源学习所选编程语言和引擎的使用方法。

实践和测试：通过实际项目练习和测试，不断优化游戏性能和用户体验。