原神手游中的UP是指获取概率提升。当某个角色或物品被标记为UP时，意味着在相应的卡池中抽取该角色或物品的概率会增加。例如，如果某个卡池是可莉UP卡池，那么在该卡池中抽取可莉的概率会提升。同样地，装备卡池中的夜视仪也会提升获得该装备的开启率。

需要注意的是，UP的角色通常是在常驻池子里面无法获得的，这意味着可莉在常驻卡池中是无法获得的，因此建议玩家在抽想要的角色时最好等到喜欢的角色UP的时候再抽。

此外，原神的UP池机制还涉及到一些特殊的抽取规则，例如第一次如果没有抽到指定的角色，第二次必定会抽到（无论是否达到保底），但需要注意的是，在UP池中的五星物品的出货率仍然是0.6%。原神的保底机制是80抽为小保底，160抽为大保底。

综上所述，原神手游中的UP主要是指获取概率提升，包括角色和物品的抽取概率提升，以及特定的抽取规则和保底机制。