在《英雄联盟手游》中，上单武器大师贾克斯的出装和符文选择可以如下：

符文推荐：

征服者：

增加持续伤害输出，配合高攻速可以打出高额伤害。

残暴之力：

增加攻击力和穿甲，提升前期对线能力。

泰坦猎手：

增加生命值和韧性，提升生存能力。

天才猎手：

减少技能冷却时间，加快技能释放频率。

出装推荐：

三相之力：

提供全面的属性加成，包括攻击力、攻击速度、技能急速和生命值，非常适合武器大师。

破败王者之刃：

提升普攻伤害和物理吸血，增强对线能力和续航能力。

水银鞋 （或传送）：提供移动速度和韧性，增强生存能力和游走能力。

血手：

提升攻击力和生命值，在残血时提供护盾，增强容错率。

死亡之舞：

提升生命值、攻击力和技能急速，将部分伤害转化为流血效果，增强持续输出能力。

守护天使（或复活甲）：提升攻击力和护甲，提供额外的生存能力。

其他装备可选：

黑切：

提供高额物理攻击和冷却缩减，增强输出能力和技能释放频率。

无尽之刃：进一步提升普攻伤害，适合追求极致输出的玩家。

振奋盔甲：提供生命值和生命回复，增强生存能力。

兰顿之兆或 女妖面纱：根据对局情况选择，提供额外的防御或魔法抗性。

召唤师技能：

闪现：增加机动性，便于击杀和逃脱。

点燃：增加伤害，适合快速击杀敌方英雄。

这套出装和符文组合能够使武器大师在前期对线中保持强势，中期能够快速击杀敌方英雄，后期在团战中也能发挥出强大的输出和生存能力。根据对局情况，可以适当调整装备顺序和选择，以达到最佳效果。