在《方舟：生存进化》手游中，以下几种鱼可以用来采集油：

鲸鱼 、 水蛭、 三叶虫：

击杀这些动物可以获取少量油。

屎壳郎：

驯养屎壳郎并让它们分解粪便可以获得油。

邓氏鱼：

这是一种深海鱼类，可以采集油和石头。推荐使用邓氏鱼下水采集油，因为它们具有高耐力和高伤害，尽管速度较慢，但能够有效采集资源。

安康鱼：

击杀安康鱼可以获取其油，这种油用于制作夜视镜和驯服蝠鲼。

鮟鱇鱼：

击杀鮟鱇鱼可以收获其头顶的凝胶，这种凝胶可以转化为鱼油。

建议优先驯服邓氏鱼，因为它们不仅可以在采集油点时与蛇颈龙等海洋生物进行战斗，还具有高耐力和高伤害，使得采集油的过程更加高效和安全。