在《鬼吹灯3D》手游中，选择职业时可以根据以下特点进行考虑：

摸金校尉

定位：远程法术攻击，具有高爆发和控制能力。

技能：包括光束咒、鬼王咒、炼狱咒、冰雪术和防御护甲等。

特点：虽然防御较低，但拥有强大的法术伤害和控制技能，适合喜欢高爆发和控制的玩家。

搬山道人

定位：远程物理攻击，具有高命中率和闪躲能力。

技能：包括贯月射击、狂热扫射、瞄准射击、束缚射击和鹰眼术等。

特点：攻击速度快，手长，适合喜欢远程攻击和精准打击的玩家。

卸岭力士

定位：近战战士，具有高防御和生存能力。

技能：包括狂暴攻击、旋风斩、裂地斩、碎甲打击和坚韧之力等。

特点：抗性强，适合喜欢近战和承受大量伤害的玩家。

建议

如果你喜欢远程攻击和控制，摸金校尉是最佳选择。他的高爆发和控制技能使他在团队中扮演着关键角色。

如果你更倾向于近战和承受伤害，卸岭力士则更为合适。他的高防御和生存能力使他在战斗中非常坚韧。

如果你希望拥有远程攻击和高命中的组合，搬山道人是一个不错的选择。他的远程攻击和闪躲能力使他在战场上非常灵活。

根据以上分析，你可以根据自己的游戏风格和喜好选择最适合的职业。