手游直播全用苹果的原因主要有以下几点：

系统稳定性：

苹果的系统相较于安卓更加稳定，游戏运行更加流畅。这是因为安卓系统在使用上与苹果有本质区别，缺少了一些优势，使得在游戏直播中，苹果系统能够提供更好的体验。

性能优势：

苹果手机的硬件配置非常前卫，处理器性能处于世界顶端。在手游直播中，需要手机具备高配置和性能，以保证游戏能够流畅运行。苹果手机在这方面具有明显优势，能够满足主播对于高性能设备的需求。

便捷性：

苹果手机的屏幕镜像功能使得直播更加便捷。通过屏幕镜像，主播可以将手机画面无缝投射到电脑上，避免了直录效果差的问题。此外，苹果手机的投屏功能不需要第三方介入，使用起来更加方便。

画面和音质：

苹果手机的画面比例更适合直播游戏，能够提供更加协调的视觉效果。同时，苹果手机在声音收录方面表现更好，能够过滤掉周围环境的噪音，提供更加清晰的音频体验。这对于主播和观众来说都非常重要。

操作习惯和心理因素：

许多游戏主播已经习惯了使用苹果手机，并且认为苹果手机的操作手感更好，能够减少失误。此外，一些主播可能出于虚荣心，认为使用苹果手机能够提升自己的形象。

综上所述，苹果手机的稳定性、性能、便捷性、画面和音质以及操作习惯和心理因素等多方面优势，使得手游直播全用苹果成为一种趋势。