对于新手玩家来说，选择《原神》的手游服务器时，可以考虑以下几个因素：

地理位置和网络条件：

选择离你地理位置近的服务器可以有效降低延迟，提高游戏流畅度。例如，如果你在中国大陆地区，那么选择中国大陆地区的服务器会是一个好选择。

联机需求：

如果你希望与朋友一起游戏，那么选择玩家人数较多的服务器会更有利于联机合作。官方服务器（官服）通常玩家人数较多，且不同平台（PC、安卓、iOS、PS）的玩家可以相互联机。

服务器类型：

官方服务器（官服）通常比渠道服（如B服）更稳定，且更新和官方支持更及时。如果你希望获得更稳定的游戏体验和更好的社区互动，建议选择官服。

特殊福利：

一些渠道服（如B服）可能会提供与哔哩哔哩平台相关的特殊活动或福利，如果你对特定平台的活动感兴趣，也可以考虑选择相应的渠道服。

综合以上因素，以下是一些建议的服务器选择：

中国大陆地区服务器：推荐给在中国大陆居住或者网络连接速度较好的玩家，延迟较低，游戏体验稳定。

亚洲服务器：适合位于亚洲其他国家或地区的玩家，虽然延迟可能稍高一些，但整体游戏体验较好。

欧洲服务器：适合居住在欧洲的玩家，提供更稳定的游戏连接和较低的延迟。

美洲服务器：推荐给居住在北美或南美的玩家，连接质量和延迟方面表现较好。

官服：推荐选择官服以获得更稳定的更新和官方支持，且玩家人数较多，便于联机合作。

B服：如果你在B站预约并希望获得B站相关的福利，可以选择B服，但需注意与PC端其他小伙伴无法一起玩。

根据你的实际情况和需求，选择最适合自己的服务器，以获得最佳的游戏体验。