天刀手游中一些厉害且好玩的职业和玩法包括：

太白

输出：近战物理职业，输出极为强劲，技能连招流畅，伤害爆发高，无痕剑意反制后强化的技能伤害惊人，在PVP和PVE中都能打出高额伤害。

机动性：机动性极强，技能大多瞬发，起手和收招速度快，苍龙出水可灵活追击或逃跑，烟霞满天能重置技能冷却时间，战斗中可频繁使用技能进行灵活走位和输出。

操作难度：操作难度较高，需要熟练掌握技能连招和时机把握，不过熟练后能展现出强大的战斗力。

唐门

远程输出与控制：作为远程攻击职业，攻击距离远，伤害爆发高，可在安全距离外打击敌人。能操纵傀儡和机关术，有丰富的控制手段，如傀儡可分散敌人注意力，困百骸能远程控制敌人。

保命能力：拥有两段位移和解控能力，面对敌人攻击时，能灵活躲避和摆脱困境，保证自身安全。

操作难度：操作难度高，需要具备出色的操作水平和对战斗局势的预判能力，以保持与敌人的距离并打出高额伤害。

天香

辅助能力：游戏中唯一的治疗职业，在副本、团战等团队玩法中不可或缺。能为队友提供持续治疗和强大增益效果，还能复活队友，提高团队生存和续航能力。

输出与自保：天香分奶香和剑香两种形态，剑香在论剑中输出足够，风墙技能可有效保护自身，饮血技能加成高，单挑时甚至能无视对方格挡压制。

操作难度：操作难度相对较低，尤其是奶香形态，对新手玩家友好。

此外，游戏还有丰富的社交系统和多样化的玩法，如跨服帮派联赛、十人团本心剑战境等，让玩家在游戏中不断挑战自我，享受武侠江湖的乐趣。捏脸系统也是天刀手游的一大亮点，提供了极高的自由度和娱乐性。

综上所述，如果你喜欢近战高爆发、远程控制能力强以及辅助能力全面的职业，天刀手游中的太白、唐门和天香都是不错的选择。同时，游戏的其他系统和玩法也为玩家提供了丰富的游戏体验。