在《天涯明月刀手游》中，以下几个职业受到了玩家的普遍欢迎：

太白：

太白以其高爆发和快速移动能力著称，适合平民玩家，因为其需要的资源相对较少。通过适当的练习和积累，玩家可以快速上手并提高自己的战斗能力。

神威：

神威是一个近战职业，拥有强大的防御能力和攻击力。对于平民玩家来说，神威的防御技能和格挡能力可以让他在战斗中更加稳定，适合新手玩家。

天香：

天香是游戏中唯一的奶妈职业，为队友提供生命恢复和护盾保护，是副本、帮会活动和野战中不可或缺的职业。天香的操作相对简单，容易掌握，适合所有玩家。

唐门：

唐门是游戏中唯一的远程输出职业，擅长在远距离之外发动攻击，利用各种暗器技能和机关陷阱对敌人进行持续打击。唐门适合有一定操作技巧的玩家，尤其是中氪玩家。

移花：

移花操作简易上手快，拥有保命手段和输出能力，适合新手玩家和平民玩家。在副本中表现出色，能打能奶，是团队中不可或缺的角色。

真武：

真武是一个可近战可远程的气劲输出职业，拥有强大的控制能力和后劲伤害，但操作难度较高，适合有一定操作经验的玩家。

综上所述，太白、神威、天香、唐门和移花是《天涯明月刀手游》中较受欢迎的职业。每个职业都有其独特的技能和玩法，玩家可以根据自己的喜好和操作水平选择合适的职业。