对于手游搬砖，推荐使用 Windows 10系统。以下是几个关键理由：

多开性能：

Windows 10在多开窗口方面比Windows 7更优秀，能够支持更多的窗口同时运行，这对于需要同时操作多个游戏账号的手游搬砖来说非常重要。

系统兼容性：

虽然有一些老旧的Windows 7系统可能仍然在使用，但Windows 10提供了更好的兼容性和稳定性，特别是在处理多任务和运行虚拟机时。

虚拟机支持：

对于需要同时运行多个游戏账号和不同操作系统的情况，虚拟机技术（如VMware或VirtualBox）是一个很好的选择。Windows 10系统能够很好地支持这些虚拟机的运行，并且提供了必要的资源管理功能，使得游戏过程更加流畅。

成本考虑：

如果打算进行大量的多开操作，使用E5等高性能CPU和合适的虚拟机软件，可以在较低的成本下实现高效的游戏搬砖。

综上所述，对于手游搬砖，Windows 10系统是最佳选择，因为它提供了优秀的多开性能、良好的兼容性和对虚拟机技术的支持。同时，考虑到成本效益，选择合适的硬件配置也是非常重要的。