在《蜀门手游》中，平民玩家可以选择以下几个职业：

武尊

特点：武尊是一个近战坦克职业，拥有超高的血量和防御力，以及嘲讽技能，能够在战斗中承受大量伤害并保护队友。武尊的操作相对简单，适合新手玩家，并且对装备的要求不高，即使装备稍逊一筹，也能发挥关键作用。

适合人群：喜欢冲锋在前、手动操作较高的玩家，以及需要带队进行副本的玩家。

百花

特点：百花是治疗类型的辅助职业，拥有强大的治疗和复活能力。她的技能可以在短时间内恢复队友的生命值，还可以使用远程攻击和置敌晕技来对敌人造成伤害。百花的上手难度不高，适合喜欢支援型角色的玩家，尤其受女性玩家的喜爱。

适合人群：辅助强手、轻松匹配队伍、喜欢治疗和复活技能的玩家。

青城

特点：青城是一个近战刺客职业，拥有很高的单体作战能力和不错的控制技能。青城的攻击速度非常快，适合喜欢挑战的玩家，但防御力较弱，持续作战能力一般。

适合人群：操作炫酷爽快、喜欢近战和快速输出的玩家。

峨嵋

特点：峨嵋是一个远程输出职业，拥有不俗的输出能力和保命能力。峨嵋的远程输出可以在团队中找到合适的输出位置，避免受到伤害，并且技能机制使得她可以轻松单刷副本。

适合人群：喜欢远程输出、挑战极限的玩家。

建议

对于平民玩家来说， 武尊和 百花是最值得推荐的职业。武尊作为坦克职业，能够有效保护队友并具备一定的输出能力，而百花则作为治疗职业，能够为团队提供关键的治疗和复活效果。这两个职业不仅上手难度较低，而且对装备的要求也不高，非常适合平民玩家选择。如果玩家喜欢近战和快速输出，可以考虑青城；如果喜欢远程输出和单刷，峨嵋也是一个不错的选择。