方舟手游中的树皮具有多种用途，主要包括以下几个方面：

运送养料：

树皮是植物体内输送养料的重要组织。叶子通过光合作用制造的养料，通过树皮中的韧皮部管道运送到根部和其他器官中。

监测环境：

树皮能够吸附环境中的有毒物质，因此可以作为监测大气污染的指标。通过观察树皮吸附的有毒物质多少，可以了解大气环境的变化情况。

识别树种：

不同树木的树皮在形态、厚度、颜色、花纹、质地等方面存在差异，这些特征可以帮助人们识别不同的树种。例如，麻栎树皮特别厚且质脆，柿树树皮方块状开裂，马尾松树皮上部鳞片状开裂等。

综上所述，方舟手游中的树皮主要用于运送养料、监测环境和识别树种。这些功能使得树皮在植物生长和环境保护中发挥着重要作用。