在《逆水寒手游》中，以下副本是值得一刷的：

江湖风雨事

每日副本，难度较低，适合快速清理。小怪和Boss都非常脆皮，可以组队或打人机。每天可打三次，积累三次后不再积累。

绝峰秘境

共享通关次数，有一定实力的玩家可以选择组队或带人机打。秘境地图简单，相对好打的有水啸钱塘和清明上河，以及只有单个Boss需要打的洞庭问剑。该副本有一定几率爆出好用的首领打造和稀有内功。

雀隐重楼

六人周常本，每周可以打三次。通过签子（吉运签）可以增加一次奖励的获得，但建议不要把吉运签浪费在这里，每周仅有5个吉运签，应该用在刀刃上。

新流派试炼（白帝飞霜）

六人本，每周一次。有三个Boss，能够拿到三次奖励加一个大宝箱的奖励。

天机迷城

12人团本，分为普通模式和英雄模式，两种模式的次数共通。有实力的玩家一定要打英雄模式，掉落物包括个人掉落和公共掉落。

南海乱墟

全新团本，预计在新赛季中开放。这个副本将围绕南海的神秘背景展开，带来全新的BOSS机制和战斗体验，玩家可以在新团本中挑战强大的敌人，获取丰厚的奖励。

外林英雄副本

该副本难度设计合理，14万至15万秒伤即可通关。玩家需要专注于团队合作和装备选择，不同流派有各自的目标装备。

镜天阁副本

极具挑战性的副本，需要面对多个强大的BOSS，包括薛北鲲、水墨形体和南问雪等。玩家需要注意BOSS的技能释放时机和攻击范围，合理利用队伍中的职业搭配和技能组合。

仙居原双星洞副本

充满神秘色彩的副本，需要完成特定任务后进入。玩家需要面对各种怪物和陷阱，同时还需要解开一些谜题和机关。

根据以上推荐，如果你是刚入门的新手玩家，建议从江湖风雨事和绝峰秘境开始，逐步提升自己的实力。如果你有一定的游戏经验和实力，可以挑战更高难度的副本，如天机迷城的英雄模式、南海乱墟以及新流派试炼等。同时，不要忘了参与周常副本和团队副本，以获取更多的奖励和游戏体验。