苹果手游的开服时间通常由游戏开发者根据计划确定，并会在游戏官方渠道进行公告。具体的开服时间可能会因游戏的制作进度、测试结果、市场竞争等因素有所变化。一些大型的苹果手游可能会提前进行研发和测试，并通过公测等方式获取玩家的反馈，以便在正式开服之前进行修复和优化。一般来说，一款苹果手游在发布之前会先进行测试，包括内测和公测，等到测试阶段顺利完成后，才会正式开启服务器供玩家游戏。

对于特定游戏如《王者荣耀》，其苹果新区的开服时间会有特定的安排，例如手Q和微信区的开服时间通常会在每周的特定日期和时间进行。如果区服人气火爆，官方可能会在一个星期左右开一次新服。

为了获取最新的开服信息，建议玩家关注游戏的官方公告、社交媒体账号或游戏论坛，以便及时了解最新的开服时间和相关活动信息。