原神手游中没有白术的原因主要是 进度问题。根据策划的透露，白术乃至草系暂时搁浅，因为1.6版本要先开一部分稻妻诸岛，而万叶同期的武器up池子已经爆完了。策划可能认为在层岩出白术更为合适，而稻妻不应该有他。此外，稻妻的新地图可能会有雷神眼，但不会增加体力，这可能会影响到一些靠体力打伤害的角色，如可莉和胡桃。

尽管有一些信息表明白术可能会在未来的版本中上线，例如在3.6版本，但这些信息并没有得到官方的确认，因此我们无法确定白术是否真的会在游戏中出现。

综上所述，白术的缺席可能是由于游戏开发的进度安排和角色定位的考虑。如果白术最终能够上线，玩家可能需要等待一段时间，并且可能需要在游戏中投入更多的时间和资源来适应和掌握这个角色。