根据搜索结果，关于“蝎子手游”的上线时间，需根据具体游戏进行区分：

一、《火影忍者OL手游》中的蝎忍者

上线时间

蝎忍者作为新版本《火影忍者OL》的S级忍者，于 2024年1月18日正式上线。

相关活动

上线当天同步开启天才傀儡师系列活动，且蝎忍者技能（如奥义“沙铁界法”）和必杀技能效果已公开。

二、《逆水寒手游》中的蝎影度月时装

上线时间

蝎系主题时装“蝎影度月”于 2024年12月19日正式上架商城。

皮肤特点

以《西游记》中的女妖精为灵感设计，采用紫黑配色和蝎子纹样，原价2880纹玉，限时折扣价1630纹玉。

三、注意事项

若用户询问的是《火影忍者OL》的蝎忍者，当前时间（2025年3月）已超过上线时间，建议通过游戏内公告或官网查询最新活动进展。

若涉及其他游戏（如《英雄联盟手游》的贾克斯皮肤），该内容与《火影忍者》无关，且当前时间（2025年3月）该皮肤已上线。

建议用户根据具体游戏名称进一步确认。