EVE手游和端游的不同主要体现在以下几个方面：

操作方式与界面设计

手游：通过触屏操作，简化了许多复杂的键盘鼠标操作，使得玩家可以更轻松地进行游戏。界面简洁明了，适合移动设备操作。

端游：更加注重于细节和操作的精确性，提供了更为丰富的操作体验。界面设计较为复杂，提供了更多的功能和选项供玩家选择。

玩法和内容

手游：更加注重于快速上手和便捷性，提供了丰富的任务系统和简单的战斗模式，让玩家可以快速体验到游戏的乐趣。

端游：更加注重于深度和策略性，提供了更为复杂的经济系统、政治系统和军事系统等，让玩家可以更深入地探索游戏世界。

技能系统

手游：存在技能等级限制，技能点的总数越多，科技等级才能越高。手游将四族技能合到了一起，简化了技能树。

端游：技能系统相对复杂，需要分别加四族驱逐舰的技能。

社交互动与社区建设

手游：通过社交平台和游戏内聊天系统等方式，为玩家提供了便捷的社交互动方式。

端游：更加注重于社区建设和玩家之间的互动关系，提供了更多的社交功能和活动。

游戏世界观与呈现方式

手游：在端游核心框架的基础上进行了复刻和移植，同时也在上手门槛、新手教学等方面做了优化，让EVE更加接地气。

端游：拥有独特的游戏世界观及其呈现方式，经典战役至今仍被不少老玩家们津津乐道。

战斗方式

手游：战斗方式相对简化，例如矿区的寻找以及战斗方式等。

端游：战斗难度较高，需要玩家进行手动操作，并且面对大量敌人的进攻，需要极高的操作技术和领队意识。

游戏内核

手游：在端游基础上做了简化，但内核是一致的，差别主要在于操作方式和部分内容。

端游：玩法丰富，需要玩家投入更多时间和精力去探索、战斗和交易。

总的来说，EVE手游和端游在操作方式、玩法内容、技能系统、社交互动、游戏世界观、战斗方式以及游戏内核等方面都有明显的不同。手游更适合快速上手和便捷性，而端游则更适合追求深度和策略性的玩家。