手游《火影忍者ol》中，蝎子召唤的作用主要体现在以下几个方面：

提供奖励和福利：

玩家通过召唤蝎子可以获得丰厚的奖励和福利，这有助于提升玩家的游戏体验和实力。

增强游戏实力：

召唤蝎子可以为玩家提供强大的辅助和支援，帮助玩家更好地完成各种挑战和任务。通过不断提升召唤蝎子的等级和能力，玩家可以在游戏中获得更强的实力。

独特玩法：

七圣召唤蝎子是一种独特的召唤玩法，增加了游戏的趣味性和多样性。

傀儡技能：

蝎子在游戏中以傀儡的形式存在，拥有出色的技能组合，如奥义【沙铁界法】造成大量伤害和麻痹效果，普攻和追打技能也具有高伤害和控制效果。

战斗辅助：

蝎子的存在可以增强玩家的战斗力，特别是在有傀儡在场的情况下，战斗力会大大增强。

综上所述，手游《火影忍者ol》中的蝎子召唤不仅能为玩家带来丰富的游戏体验和奖励，还能在游戏中提供强大的战斗辅助和控制效果，是玩家提升实力和完成任务的得力助手。