在电脑上玩《绝地求生：全军出击》或《绝地求生：刺激战场》等吃鸡手游，可以使用以下几种模拟器或投屏软件：

腾讯手游助手

由腾讯官方推出，支持QQ和微信账号登录，提供重力感应、预设键位等功能，适合喜欢端游操作体验的玩家。

逍遥安卓模拟器

支持安卓5.1.1系统，拥有强大的技术背景，提供键盘映射功能，支持无线手柄和完整的键盘映射（WASD八方位操控、重力感应、多点），与腾讯官方有合作，电脑手机账号全互通。

TC Games

一款投屏软件，可以将安卓设备的屏幕和音频投射到电脑上，并允许使用键盘和鼠标控制游戏，提供更精准的操作体验，基础功能完全免费。

MuMu模拟器

支持键位设置、多开运行、高帧率等多种实用功能，流畅运行《绝地求生：刺激战场》，提供端游级别的操作体验。

雷电模拟器

另一款热门的模拟器，支持多种手游的流畅运行，提供高帧率和多种实用功能。

根据个人需求和偏好，可以选择以上提到的模拟器或投屏软件中的任意一种来在电脑上玩吃鸡手游。如果追求端游级别的操作体验和与手机账号的互通性，腾讯手游助手和逍遥安卓模拟器是不错的选择；如果希望有更简洁的投屏操作，TC Games可能更适合；而MuMu模拟器和雷电模拟器则提供了更多的实用功能，适合需要高帧率和多开运行的用户。