在《英雄联盟手游》中，以下英雄适合打野并且有脱单（单打独斗）的能力：

古拉加斯（酒桶）：

拥有回血、AOE、缓速、位移、控制和爆发技能，非常适合打野，并且具备优秀的单挑能力。

奥拉夫：

攻速快，刷野效率高，大招免控，反野能力强，适合单打独斗。

赵信：

单挑能力强，入侵他人野区猛，适合在优势情况下进行脱单作战。

墨菲特：

拥有AOE技能和缓速追杀技能，适合在对方猥琐的情况下进行脱单作战。

易（剑圣）：

输出和恢复能力强，适合在残局中进行收割，也适合单打独斗。

蔚：

拥有护盾、破甲、AOE和指向性大招，适合在团战中进行脱单作战。

德莱厄斯（诺手）：

被动技能对野怪伤害高，Q技能对大型野怪可触发回血，适合打野并且具备单挑能力。

卡米尔（青钢影）：

抓人和单带能力强，适合进行脱单作战。

这些英雄在打野时都有各自的优势，可以根据具体的游戏情况和需求选择合适的英雄进行脱单作战。