在Mac上录音，你可以选择以下几种软件：

QuickTime Player

这是Mac系统自带的播放器，也可以进行录音。

打开QuickTime Player，选择“文件”菜单中的“新建音频录制”，即可开始录音。

Apple GarageBand

这是一款由Apple提供的免费音乐制作软件，也具备录音功能。

你可以打开GarageBand，新建一个空白项目，然后进行录音，并且可以搞很多特效。

Adobe Audition

这是一款专业的音频编辑软件，提供丰富的录音和音频处理功能，适用于专业用户和音频制作人员。

NCH WavePad for Mac

这是一款功能强大的音频编辑软件，支持多种格式的录音和编辑操作。

Audio Hijack

这是一款功能全面的录音软件，可以从各种应用程序和设备中捕捉音频，并进行高质量的录制和处理。

Omi 录屏专家

这是一款专注于屏幕录制的软件，可以录制Mac屏幕上的音频和视频。

迅捷录音软件 （第三方）：

这是一款在Mac上安装并运行的录音软件，需要设置录音格式、声音选项和文件保存位置。

Logic Pro X

这是苹果公司推出的音乐处理制作软件，提供了作曲、录音、编辑、修音和混音等强大的音乐制作功能。

根据你的需求，如果你只是需要简单的录音功能，QuickTime Player和GarageBand是很好的选择。如果你需要更专业的音频编辑和处理功能，Adobe Audition、NCH WavePad for Mac、Audio Hijack和Logic Pro X会更适合你。