在选择开单软件时，选择商品的过程可以通过以下步骤进行优化：

税收分类编码

确保软件能够准确调用税收分类编码，并在必要时允许手动修改税率。

对于混合类商品，建议先填写实际商品名称，再选择相应的税收分类编码。

商品信息录入

选择支持快速、准确录入商品信息的软件，如支持扫码录入，以提高开单效率。

确保软件能够自动更新库存数量，并在库存不足或过多时及时提醒。

赠品处理

在销售场景中，如买A赠送B，软件应支持将赠品商品勾选并设置为赠品，同时调整赠品单价为0。

对于买A赠送A的情况，可以通过多次选择同一商品并设置为赠品，或一次性选择并录入赠品数量来实现。

搜索与过滤

软件应支持根据商品编码、名称、规格、条形码等信息进行查询，以便快速找到所需商品。

提供按商品类别进行查询的功能，以方便用户根据类别快速检索商品。

多设备支持

选择支持多设备同步的软件，如手机、平板、电脑等，以便随时随地进行开单和管理。

报表统计

确保软件能够生成详细的销售报表、利润报表、库存报表等，以帮助了解经营状况并做出决策。

客户管理

软件应记录客户的基本信息、购买历史、欠款情况等，以便进行客户关系维护和销售分析。

易用性

选择界面简洁直观、操作流程简单的软件，以降低员工的培训成本和使用难度。

通过以上步骤，可以确保在选择开单软件时，商品选择过程既高效又准确，从而提高整体的开单效率和管理水平。