中普软件导出数据的方法可能包括以下几种：

使用用友软件恢复数据

如果中普软件与用友软件兼容，可以通过恢复用友软件的数据来导出中普的账目数据。确保用友软件运行正常，然后通过相应的导出功能将整套账目数据导出。

导出Excel手工账

中普软件支持Excel格式手工账数据的导入功能，可以直接导入被审计单位提供的Excel手工账数据。

建议根据您的具体需求和软件版本选择合适的导出方法。如果中普软件与用友软件兼容，使用用友软件恢复数据可能是最快捷的方法。如果需要手动导出数据，可以尝试将数据导出为Excel格式。