要测试手机是否卡顿，可以使用以下几种方法：

简单测试法

滑动手机屏幕，注意是否有卡顿、延迟的现象，以及触摸屏幕的反应速度是否顺畅。如果滑动或触摸时感觉到明显的卡顿，说明手机可能存在性能问题。

多任务测试法

打开多个应用程序，并在不同的应用之间切换，观察手机是否出现卡顿或延迟。如果在切换应用时遇到卡顿或反应缓慢的情况，说明手机可能需要优化性能。

负载测试法

运行一些需要较高处理能力的任务，比如玩游戏、录制文章等，观察手机在高负荷下的表现。如果在这些任务中出现卡顿、发热或者电池耗电过快的情况，说明手机硬件性能可能存在问题。

使用专业软件测试

安兔兔评测：这是一款专业用于手机性能测试的工具，可以通过自创的跑分机制，全方位测试手机的CPU、GPU和内存等性能，并给出相应的评分。通过对比不同软件的测试结果，可以更全面地了解手机的性能状况。

鲁大师：这款软件可以通过检测出具检测报告，让用户了解手机的排名和综合性能分数，同时具备手机垃圾清理功能，可以清除多余的缓存，提高手机性能。

腾讯手机管家：这款软件能够对手机实时动态监测，全方位保护手机安全，并支持对腾讯账号进行保护。它也可以用来测试手机性能。

360手机卫士：这款软件可以通过系统检测看出手机目前存在的问题，检查各项功能是否能正常使用，并具备实时更新骚扰号码的功能。

手机清理大师：这款软件可以优化手机运行，清除手机中的无关垃圾文件，并提供手机安全状况和实时使用情况的详细信息。

观察后台进程

很多时候，卡顿是由于后台运行的程序过多导致的。可以通过查看设置中的“活动监视器”或者相关的清理软件来查看后台运行的程序，并关闭不必要的程序，让手机运行更顺畅。

确保操作系统是最新版本

更新操作系统可以修复已知的性能问题和漏洞，提高手机的流畅度。

通过以上方法，可以较为全面地测试和评估手机是否卡顿，并采取相应的优化措施。