要更改手机软件签名，您需要遵循以下步骤：

准备签名文件

如果您使用的是Windows系统，您需要创建一个批处理文件（.bat）来自动完成签名过程。在批处理文件中，您需要指定签名工具和相关的证书文件。

如果您使用的是Mac系统，您需要使用`codesign`命令行工具来签名应用程序。这通常涉及到使用`codesign`命令并指定签名证书和配置文件。

删除现有的签名

在进行重新签名之前，您需要确保删除应用程序中现有的签名文件。这通常位于`META-INF`目录下。

应用新的签名

使用您准备好的签名文件或命令行工具，对应用程序进行重新签名。这可能涉及到运行一个批处理文件或执行一个命令行指令。

测试签名

重新签名完成后，您应该测试应用程序以确保签名过程没有引入任何问题，并且应用程序能够正常运行。

提交更改

如果您是将应用程序提交到应用商店，您需要按照相应平台的要求提交签名的应用程序。这可能包括上传新的签名文件和相关的元数据。

请注意，这些步骤可能因您使用的操作系统、签名工具和平台要求而有所不同。如果您不熟悉这些过程，建议您寻求专业的技术支持或查看相关的官方文档以获得更详细的指导。