雨佳会计软件建账的步骤如下：

1. 打开会计软件应用程序客户端，鼠标单击选择账套的下拉菜单，单击“新建账套”。

2. 依次输入你所开账套的“账套代码”和“企业名称”，并选择所属行业，如“商品流通企业”。勾选纳税性质，系统默认勾选一般纳税人，如果不需要处理进/销项税，可勾选“小规模纳税人”。

3. 在"行业默认属性"和"是否结合使用"的选择框中，一般默认勾选，请结合你处理账务的实际情况进行选择。注意蓝色部分的选择框中一旦建账，则不能更改，所以要慎重选择。

4. 选择设置会计科目长度，系统默认选择2006版本的会计制度，但其实差别不大。会计科目的长度自定义那里，一般企业的会计长度，系统默认的已经是够用了，也可根据实际需求增加科目长度，注意蓝色部分的选择框中一旦建账，则不能更改。

5. 配置账套信息，“凭证字”选择框一般选择记账凭证，其他凭证操作起来比较繁琐，不过也要按实际需求勾选，因为建账后不能更改。仓库存货选项以及凭证审核的选项可以建账后在系统中的账套选项中进行修改，不过也应在账套启用前进行选择，账套的该部分内容使用后将不能修改。

建议：

在建账前，请确保所有必要的会计科目和凭证类型都已经准备好，以便在后续的账务处理中能够顺利进行。

由于建账后的一些设置不能更改，建议在填写企业名称、选择行业、纳税性质等步骤时，仔细核对信息，避免因操作失误导致需要重新建账。