要修改APK文件以禁止软件更新，你可以尝试以下几种方法：

修改AndroidManifest.xml文件中的版本号

反编译APK文件，找到`AndroidManifest.xml`文件。

修改其中的`android:versionCode`和`android:versionName`属性为最新版本的值。

重新编译并签名APK文件，然后安装修改后的文件。

使用在线参数控制更新

通过在线参数返回的数据设置`UpdateHelper.getInstance（）.setForced（true）`来强制应用不检查更新。

这种方法需要服务器端配合，修改服务器上的参数值，应用端获取后根据参数判断是否强制更新。

修改本地的版本号

使用APK工具（如jadx或apktool）反编译APK文件。

修改`AndroidManifest.xml`和`BuildConfig`文件中的版本号。

重新编译并签名APK文件，然后安装修改后的文件。

关闭手机的自动更新功能

进入手机的设置，找到应用权限管理或应用管理。

关闭自动更新应用的选项，这样应用就不会自动检查更新了。

请注意，这些方法中，修改`AndroidManifest.xml`文件和使用在线参数控制更新是比较常见的方法，但它们可能需要一定的技术知识。关闭手机的自动更新功能则相对简单，但可能会影响用户的使用体验。此外，这些方法可能不适用于所有应用，特别是那些在代码中硬编码了更新机制的应用。