使用ZDM软件提取断面数据的方法如下：

新建PL线图层

新建一个PL线图层，将设计后的断面图轮廓线重新描取一条线。

输入“GETDM”命令

在命令栏输入“GETDM”命令，并选择“获取断面全部数据getthdm”。

选取断面线

完成以上步骤后，进行断面线选取，此时选取新画的断面线。

确定X、Y方向上的画图比例

命令栏会自动提示输入X、Y方向上的画图比例（此比例最好与设计单位核实，比例不对会造成提取数据不对）。

选定桩号

命令栏会自动提示选定桩号，此时只需要拾取剖面图实际桩号即可（桩号的文字属于单行或多行文字）。

选定测量起点

命令栏会自动提示选定测量起点，此时只需要新画断面线的左岸起点。

给定高程基点

命令栏会自动提示给定高程基点，此时只需要选取有标注高程的点就可以，建议选择与测量起点为同一点。

拾取高程点数值

命令栏会自动提示“选择基点对应的标高文字”，此时需要拾取基点处标注的标高文字。拾取成功后命令栏会提示“当前桩号xx基点高程为xx”。

回车建保存txt

完成以上步骤后，回车确认并保存为txt文件。

此外，还可以使用以下方法：

批量提取横纵断面数据：

使用GPS CAD/CASS插件或QTools for AutoCAD，可以批量提取横纵断面数据，并附加提取XY坐标。

生成高程和实地坐标：

使用DM命令，“里程文件生成高程点”，可以将原地面数据转换为里程文件，并还原实地坐标和高程。

导入已有的现状河道断面数据：

使用ZDM软件导入已有的现状河道断面数据，生成河道断面图，插入设计断面、水位、标注等，套入图框完成河道横断面出图。

生成纵断面：

使用ZDM软件通过数据文件生成纵断面，数据文件格式需符合特定要求。

根据具体需求和实际情况，可以选择合适的方法进行断面数据的提取。