监控软件读写可以通过以下几种工具和方法实现：

Total Uninstall

功能：监视软件安装的所有过程，记录对系统所做的任何改变，包括添加的文件、对注册表和系统文件的修改，并制作成安装前和安装后的快照。卸载软件时，可以直接通过Total Uninstall将其完全清除出系统，不留下任何痕迹。

Process Monitor （ProcMon）

功能：由Microsoft的Sysinternals提供，能够实时监视和记录文件系统、注册表、进程等操作。可以跟踪安装程序对文件的读取/写入、注册表的修改、进程的启动/停止等活动，并提供详细的日志输出。

RegShot

功能：轻量级工具，用于监视注册表的变化，适用于检测软件安装前后对注册表的修改。在安装软件之前和之后分别执行快照，并生成修改的详细报告。

File Activity Watch

功能：实时监控当前系统中正在读写的所有文件，并通过列表形式给出文件的名称、读写进程的名称、进程PID等相关信息。通过不同颜色对文件读写的状态进行区分。

Inotify API （Linux）

功能：Linux系统提供的内核特性，用于监控文件或目录的读写等事件。当监控目标是目录时，inotify除了会监控目录本身，还会监控目录中的文件。inotify的监控功能由系统调用如inotify_init、inotify_add_watch、read和close完成。

第三方监控软件

功能：如域智盾软件、AnyDesk、Teramind、ActivTrak、中科安企系统等，这些软件通常具有应用程序变化记录分析、实时监控、屏幕截图、上网行为管理、聊天审计等功能，可以帮助用户或管理员全面了解程序的运行状态，检测异常行为或性能问题。

根据你的具体需求和操作系统，可以选择适合的工具进行软件读写监控。对于Windows系统，Process Monitor和RegShot是常用的选择；对于Linux系统，Inotify API和第三方监控软件可能更合适。