在用友软件中，要输出蓝字，通常有以下几种情况和方法：

默认蓝字

在录入新的单据时，默认情况下会输入正数的数量和金额，即蓝字。如果需要输入负数，可以先选择“红字”选项，然后输入负数，这样系统会自动生成相应的蓝字数值。

回冲单

在某些情况下，如月末结账后，发现之前月份的错误凭证需要更正，可以使用红字冲销。红字冲销后，再编制一张正确的会计凭证，这张正确的凭证就相当于“再编制正确的蓝字凭证”。

系统自动生成

在某些ERP系统中，如用友U8V12.0，如果采购入库单未完全结算，期末处理后会自动生成蓝字回冲单，用于冲回估价。

建议

明确需求：首先明确是在录入新单据还是更正错误凭证，以便选择合适的方法。

利用系统功能：充分利用用友软件提供的自动生成和冲销功能，减少手动输入错误，提高工作效率。

希望这些信息对你有所帮助。如果有更多具体需求或遇到特殊情况，建议参考用友软件的用户手册或联系技术支持获取帮助。