在多开手游时，选择合适的操作系统和模拟器非常重要。以下是一些建议：

操作系统

Windows 10：Windows 10具有强大的处理能力、高内存带宽和高效的散热系统，适合多开手游。它支持更多的游戏同时运行，减少卡顿现象，并且有大量的游戏优化和兼容性改进。

Windows 7：虽然Windows 7在某些方面不如Windows 10，但它仍然是一个稳定且兼容性较好的选择，特别是对于一些较旧的游戏。

XP：虽然XP系统较旧，但在某些情况下，它仍然是一个可行的选择，尤其是对于一些需要较低系统资源的游戏。

模拟器选择

夜神模拟器：操作界面友好，支持全屏显示，性能佳，但在多开方面资源消耗稍高。

雷电模拟器：专注于游戏优化，跑分表现优异，适合高负载手游，但兼容性相对略差。

蓝叠模拟器：兼容性强，但由于资源消耗大，在某些硬件条件下可能出现卡顿现象。

综合建议

高配置设备：如果您的设备配置较高（如志强服务器电脑），可以优先考虑使用Windows 10，并选择性能较好的模拟器（如夜神或雷电）。

中等配置设备：对于中等配置的设备，可以根据游戏需求和兼容性选择Windows 10、Windows 7或XP，并选择适合的模拟器。

低配置设备：如果设备配置较低，可以考虑使用Windows XP，并结合资源消耗较低的模拟器（如蓝叠）。

其他注意事项

内存和显卡：确保您的设备有足够的内存和显卡支持多开手游。一般来说，8GB内存和独立显卡可以应对大部分多开需求。

散热系统：长时间高负载工作可能会导致设备过热，因此确保设备有良好的散热系统，以保持稳定的性能。

通过以上分析，您可以根据自己的设备配置和需求选择最合适的操作系统和模拟器，以确保多开手游时的流畅性和稳定性。