在《仙剑奇侠传手游》中，品级是衡量角色等级和品质的重要标准，具有以下几方面的作用：

角色等级和成长

品级越高，角色的基础等级上限也越高。例如，金色角色的最高品级为14，而其他品级的角色最高品级通常为10或12。

品级也直接影响角色的成长值。高品级的角色在相同等级下，其属性加成和成长潜力更大。

属性加成

高品级的角色在修炼时可以获得更高的属性加成。例如，14品角色在修炼+5时，援护初始值会显著提升。

附加仙缘的装备和人物也分品级，品级越高，附加的属性加成也越强。例如，14品橙卡在附加仙缘时，其属性加成明显优于低品级角色。

战斗力

高品级的角色通常拥有更强的战斗力。例如，14品橙卡剑圣在武力和速度方面都远超其他品级的角色，能够胜任前排和DPS角色。

稀有度和价值

品级也是衡量角色稀有度的重要标准。高品级的角色通常更为稀有，获取难度更大，因此在游戏中具有更高的价值。

游戏策略

在游戏中，选择高品级的角色和装备可以制定出更为有效的战斗策略。例如，火系暴击、土系化解等属性的高品级仙缘装备可以显著提升角色的战斗能力。

综上所述，品级在《仙剑奇侠传手游》中起着至关重要的作用，不仅影响角色的基础属性和成长潜力，还直接关系到角色的战斗力和游戏策略。因此，玩家应尽量获取和培养高品级的角色和装备，以提升游戏体验和战斗力。