硝石在《饥荒》手游中有着多种用途，主要包括以下几点：

制作火药：

硝石是制作火药的重要材料，与臭蛋一起合成可以产生巨大的威力，用于炸开矿洞、摧毁围墙等。

燃料：

硝石可以用作吸热营火和吸热火坑的燃料，帮助玩家在寒冷的季节保持温暖。

合成其他物品：

硝石还可以用于合成其他有用的物品，如舐盐器、吸热篝火、AGV试验药、晨星等。

肥料：

硝石含有氮和钾两种元素，可以作为肥料，用于制作具有施肥效果的物品，如肥料包。

科学解锁：

硝石在科学解锁的配方中也有应用，例如制作天体宝球和月亮祭坛等。

综上所述，硝石在《饥荒》手游中是一个非常重要的资源，玩家需要合理使用硝石来提高游戏效率和生存能力。