编辑MOBI格式电子书的软件有以下几种：

Calibre：

这是一款功能强大的电子书管理工具，支持多种电子书格式，包括EPUB、MOBI、AZW3等。Calibre不仅提供阅读功能，还支持格式转换和编辑，如将EPUB转换为MOBI等。它是一款跨平台的软件，可以在电脑和手机上使用，并且源代码开放。

Librera Pro：

这款软件支持PDF、EPUB、MOBI、DOCX等多种格式，提供文档管理和编辑功能，如书签、笔记、标注重点和文本重新排列。它还支持指定格式和文件夹扫描创建文档库。

Lithium：

这是一款适用于安卓系统的阅读工具，支持多种电子书格式，包括MOBI。

Neat Reader：

这是一款支持Windows、安卓、iOS多平台的电子书阅读器，主打epub格式，同时也支持MOBI和TXT等格式。它提供云端存储和阅读数据同步功能，但需要激活会员才能使用。

Freda：

这是一款Windows平台使用的阅读器，支持在阅读时注释和书签，更改背景颜色和文本字体样式。它也有广告，取消广告需要付费。

Amazon Kindle App：

亚马逊提供的Kindle阅读器应用，可以在安卓平台上打开MOBI格式的电子书。

UPDF：

虽然它主要是一款PDF处理软件，但它也支持将MOBI文件转换为PDF格式，然后再进行编辑。

迅捷电子书转换器：

这款软件支持将多种格式的电子书文件转换成不同的格式，包括MOBI。它采用先进的转换技术和算法，支持批量转换功能。

根据你的需求和设备，可以选择适合的软件来编辑MOBI格式的电子书。如果你需要一款功能全面的电子书管理工具，Calibre是一个很好的选择。如果你只需要一个简单的阅读器，可以考虑Librera Pro、Lithium或Neat Reader。如果你需要转换功能，迅捷电子书转换器可能更适合你。