支持打开和编辑BIN文件的软件有多种，具体选择哪个软件取决于用户的需求和习惯。以下是一些常用的软件：

Hex Fiend：

适用于Mac平台的十六进制编辑器，可以编辑和查看各种文件类型，包括BIN文件。

iFile：

一款允许用户管理和查看文件系统内容的文件管理器应用程序，支持打开和查看BIN文件。

Cyberduck：

一款文件传输协议（FTP）客户端，支持打开和查看BIN文件。

Hex Workshop：

专门用于编辑二进制文件的强大工具，提供了多种编辑和查看功能。

HxD：

免费的六进制编辑器，可以用于编辑二进制文件并支持多种数据类型的查看和编辑。

WinHex：

功能丰富的六进制编辑器，可以处理各种文件类型，包括二进制文件。

UltraEdit：

通用的文本编辑器，可以编辑二进制文件并提供了丰富的编辑和查看功能。

Notepad++：

Windows平台上的文本编辑器，可以打开包含文本数据的BIN文件。

Sublime Text：

跨平台的文本编辑器，支持打开和查看BIN文件。

Atom：

跨平台的文本编辑器，支持打开和查看BIN文件。

Visual Studio Code：

免费、开源的代码编辑器，支持多种编程语言，可以打开BIN文件并提供代码高亮、调试和其他实用功能。

Eclipse：

功能强大的集成开发环境，适用于多种编程语言，可以打开BIN文件并提供代码编辑、调试和项目管理功能。

PyCharm：

集成开发环境，支持多种编程语言，可以打开BIN文件并进行编程。

IDA Pro：

反编译工具，可以将二进制文件还原为高级语言的源代码。

Ghidra：

反编译工具，可以将二进制文件还原为高级语言的源代码。

JD-GUI：

反编译工具，可以将二进制文件还原为高级语言的源代码。

RetroArch：

开源模拟器，支持广泛的游戏系统，包括BIN文件。

ePSXe：

专门用于PlayStation （PS1）游戏的模拟器，支持BIN、ISO和CUE文件。

DOSBox：

允许玩家在Windows系统上运行旧版DOS游戏，包括BIN格式的游戏。

OpenEmu：

免费且开源的模拟器，支持多种游戏系统，包括BIN文件。

Mednafen：

开源模拟器，支持广泛的游戏系统和文件格式。

Basilisk II：

用于运行旧版Macintosh系统和软件的模拟器，支持BIN格式的镜像文件。

Beetle PSX：

PlayStation模拟器，以其准确性和性能而著称，支持BIN文件。

PCem：

模拟IBM PC计算机，允许玩家在Linux上运行旧版DOS游戏，包括BIN格式的游戏。

根据以上信息，用户可以根据自己的需求和设备选择合适的软件来打开和编辑BIN文件。如果需要编辑功能，可以选择Hex Workshop、HxD、WinHex等十六进制编辑器；如果需要文本编辑功能，可以选择Notepad++、Sublime Text、Atom等文本编辑器；如果需要模拟器来运行BIN文件，可以选择RetroArch、ePSXe、DOSBox等模拟器。