API工具的选择取决于您的具体需求，包括API的测试、文档管理、协作、性能测试等。以下是一些流行的API工具：

Insomia GOKu：

这是一个轻量级的开源工具，支持设计和测试API，适合个人开发者在开发过程中对API进行测试。

Eoapi：

这是一个国产的开源API工具，十分轻量，具有插件系统，支持HTTP、Websocket协议测试，以及导入swagger、文档管理、Mock等功能。适合个人和中小型团队使用。

Postman：

这是一个易于使用的Rest客户端，功能丰富，支持API开发和测试，同时也提供了API文档管理功能。您可以打包所有请求和期望的响应，然后将其发送给其他人，以便他们也可以查看。如果您的团队需要自动化测试和探索性API测试，Postman是一个不错的选择。

JMeter：

虽然它主要用于性能测试，但也支持功能API功能和自动化测试。

Swagger：

这是一个开源的API文档管理工具，可以通过注解自动生成API文档，并提供交互式UI和API调试功能。支持多种语言和格式。

Apidoc：

这是一个基于JSDoc注释的API文档生成工具，可以自动生成RESTful API文档，并支持多种格式输出。

SmartDoc：

这是一款Java RESTful API文档生成工具，能够自动扫描项目中的代码并生成易于阅读和理解的API文档。

Apiary：

这是一个在线的API设计和文档管理平台，用户可以使用API Blueprint语言编写API文档，并提供交互式UI和API调试功能。

Postcat：

这是一个开源的API管理工具，主打插件生态，适合中小团队以及个人开发者使用，有API相关的核心功能。

API Umbrella：

这是一个用于管理API和微服务的顶级开源工具，提供速率限制、API密钥、缓存、实时分析和Web管理界面等功能。

Gravitee.io：

这是一个用于管理API的开源平台，具有开箱即用的功能，如速率限制、IP过滤、跨域资源共享等。

APIman.io：

这是一个由Red Hat引入的顶级API管理平台，提供了快速运行、基于策略的治理、异步功能、增强的结算和分析选项等。

WSO2 API管理器：

这是一个完整的生命周期API管理平台，可以随时随地运行，并提供API的分发和部署等功能。

RAP：

这是一个可视化接口管理工具，通过分析接口结构，使用mock动态生成模拟数据，校验真实接口正确性，并提供了自动化工具提升协作效率。

Apifox：

这是一个接口管理、开发、测试全流程集成工具，定位Postman + Swagger + Mock + JMeter，通过一套系统、一份数据解决多个系统之间的数据同步问题。

Hoppscotch：

这是一个免费、开源、快速且功能强大的API工具，支持接口测试、团队协作、WebSocket、服务器端事件和GraphQL查询等多种功能。

Bruno：

这是一个开源、跨平台、安全、创新的API客户端，专为API开发者和测试者设计。

YApi：

这是一个让接口开发更简单高效的工具，提供友好的接口文档、基于websocket的多人协作接口编辑功能和类postman测试工具。

根据您的需求，您可以选择一个或多个工具来满足您的API管理、测试和文档编制需求。如果您需要团队协作和API文档管理，Postman和Swagger可能是很好的选择。如果您需要更全面的API管理平台，可以考虑API Umbrella、Gravitee.io或APIman.io。对于团队协作和Mock数据，RAP和Apifox可能更适合您。