软件技术专业主要学习以下软件：

编程语言

Java：广泛应用于企业级应用开发，具有平台无关性和强大的面向对象编程能力。

C++：用于系统级开发和游戏开发，具有高性能和灵活性。

Python：用于科学计算、人工智能和Web开发，具有简单易学的特点。

C：用于Windows平台的应用开发。

JavaScript：用于Web开发，实现网页布局、样式设计和交互效果。

PHP：用于Web开发，特别是服务器端编程。

Ruby：用于Web开发，具有简洁和高效的特性。

Swift：用于iOS和macOS应用开发。

开发工具

Visual Studio Code：轻量级的跨平台开源代码编辑器，支持多种编程语言，具有强大的代码提示、调试功能和版本控制集成。

IntelliJ IDEA：功能强大的Java集成开发环境，也支持其他编程语言如Kotlin、Scala等。

Eclipse：广泛使用的Java开发环境，支持多种编程语言。

Xcode：苹果官方推出的集成开发环境，用于开发iOS和macOS应用程序。

PyCharm：专门为Python开发设计的IDE，提供了强大的代码分析、调试和测试工具。

Sublime Text：轻量级的文本编辑器，支持多种编程语言。

数据库管理

SQL：用于管理和操作数据库的语言。

MySQL：关系型数据库管理系统。

Oracle：关系型数据库管理系统。

MongoDB：非关系型数据库管理系统。

Web开发

HTML/CSS/JavaScript：Web开发中常用的三种编程语言，分别用于网页布局、样式设计和交互效果实现。

Vue.js：用于构建用户界面的JavaScript框架。

React：用于构建用户界面的JavaScript库。

Angular：用于构建动态Web应用的JavaScript框架。

其他工具

Photoshop：图像处理软件。

Dreamweaver：网页设计和开发工具。

Flash：用于创建动画和交互式内容的软件。

这些软件和工具涵盖了软件技术专业的各个方面，从编程语言到开发工具，从数据库管理到Web开发，帮助学生掌握软件设计和开发的全面技能。建议学生根据自己的兴趣和发展方向选择合适的软件和工具进行深入学习。