学习App软件开发需要掌握一系列的工具和软件，具体包括：

编程语言

Java：用于Android应用开发。

Swift：用于iOS应用开发。

Objective-C：用于早期的iOS应用开发。

C++：有时用于游戏开发或其他高性能应用。

HTML5：用于开发跨平台的Web应用。

集成开发环境（IDE）

Android Studio：用于Android应用开发。

Xcode：用于iOS应用开发。

Visual Studio：适用于多种编程语言和平台。

Eclipse：适用于Java开发。

软件开发工具包（SDK）

Android SDK：用于开发Android应用。

iOS SDK：用于开发iOS应用。

设计工具

Photoshop：用于应用界面设计。

Sketch：用于UI/UX设计。

Adobe XD：用于设计和原型制作。

Figma：用于协作式UI/UX设计。

版本控制工具

Git：用于代码版本控制和协作。

构建和部署工具

Jenkins：用于自动化构建和部署。

调试器和模拟器

Android Studio自带的模拟器：用于测试Android应用。

Xcode自带的模拟器：用于测试iOS应用。

响应式框架

React Native：用于跨平台移动应用开发。

Ionic：用于构建跨平台移动应用。

Appgyver：用于开发移动应用。

Qt Creator：用于开发跨平台应用。

其他工具

Postman：用于API开发和测试。

Fiddler：用于Web开发和调试。

建议根据具体开发平台和需求选择相应的工具和软件进行学习。例如，如果想从事Android开发，可以重点学习Java和Android Studio；如果想从事iOS开发，可以重点学习Swift和Xcode。同时，掌握一些基本的设计工具和版本控制工具也是非常重要的。