爱普生扫描软件通常指的是 Epson Scan。这是一款由爱普生（Epson）官方开发的扫描仪驱动程序和图像处理软件。Epson Scan支持几乎所有爱普生品牌的扫描仪，并提供了一系列功能，包括图像的锐化、颜色校正、色彩翻新、去杂点和背光补偿等。用户可以通过这款软件对扫描出的图像进行像素质量设计和图片质量设置，以打印出更高质量的图片。

Epson Scan适用于Windows系统，并在安装驱动程序前需要断开扫描仪与电脑的数据线。软件具有简洁的界面和简单的操作，能够满足日常办公需求。此外，Epson Scan还支持TWAIN标准，使得用户可以从任何支持TWAIN标准的应用程序中访问和使用它。

对于需要快速扫描文档的用户，爱普生还提供了Document Capture Pro这款专业的文档扫描软件。它支持多种型号的爱普生扫描仪，并通过扫描、保存和发送的流程来完成文档的扫描工作。

根据您的需求，您可以选择Epson Scan或Document Capture Pro来满足您的扫描需求。