拍摄花絮可以使用以下几款软件：

剪映

特点：操作简单，功能强大，适合抖音用户。支持剪辑、特效添加、文字插入等。

适用场景：适合快速制作和分享花絮视频。

快影

特点：快速制作，提供丰富的模板和特效，支持一键分享到抖音。

适用场景：适合需要迅速上传内容的用户。

VUE

特点：功能强大，滤镜效果出色，适合摄影爱好者。

适用场景：适合追求艺术感的视频制作。

Adobe Premiere

特点：专业级别的视频编辑软件，功能强大，适用于制作片头和其他特效。

适用场景：适合专业视频制作和后期处理。

万兴喵影

特点：提供视频和照片的滚动字幕制作功能。

适用场景：适合制作视频片尾和字幕。

根据你的需求和技能水平，可以选择适合的软件来拍摄和编辑花絮。如果你是初学者，剪映和快影是不错的选择，因为它们操作简单且功能强大。如果你追求更高的艺术感和专业性，Adobe Premiere和VUE可能更适合你。