要打开DAV文件，您可以使用以下几种软件：

大华监控回放软件 和 萤石云监控：

这些专业监控录像回放软件能够解析DAV格式，并提供灵活的监控回放功能。

大华播放器：

这是一款专业的视频监控播放器，支持播放多种视频格式，包括DAV。

FinalCut Pro X：

这是苹果公司推出的专业视频编辑软件，适用于Mac平台，也支持编辑DAV文件。

嗨格式视频转换器和 野葱视频转换器：

这些专业视频转换软件提供高度定制化且简便的视频转换功能，可以将DAV文件转换为AVI或MP4等格式，以便在一般播放器上播放。

WinAVI Video Converter v7.1：

您可以利用此软件将DAV文件转换成RM、AVI等可以在一般播放器上播放的视频文件。

根据您的具体需求和设备情况，您可以选择上述软件中的任意一种来打开DAV文件。如果您需要播放监控录像，那么大华播放器和萤石云监控是理想的选择。如果您需要编辑视频，FinalCut Pro X将是一个强大的工具。如果您希望更方便地转换文件格式，视频转换软件将非常有用。